Nach dem Biochemiker und zweifachen Nobelpreisträger Linus Pauling ist die Orthomolekulare Medizin die Erhaltung der Gesundheit und die Behandlung von Krankheit durch die Veränderung der Konzentration von Substanzen, die normalerweise im Körper vorhanden und für die Gesundheit erforderlich sind.
Bei Mikronährstoffen handelt es sich somit um Nahrungsergänzungsmittel, die von Natur aus unabdingbar in unseren Organismus gehören. So erforschte man in den letzten Jahrzehnten mit großem Erfolg die Wirkung richtig dosierter konzentrierter Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsäuren, Aminosäuren, Vitaminoide, bioaktive Pflanzenstoffe, probiotische Mikroorganismen und Enzyme.